Wir bieten dir nicht nur einen abwechslungsreichen Job, sondern auch ein familiäres, multikulturelles Umfeld in einem innovativen Betrieb, indem du etwas bewegen kannst. „Füreinander“ wird bei uns grossgeschrieben: Wir unterstützen uns teamübergreifend und leben nach dem Grundsatz der ständigen Verbesserung.
Für den Fronteinsatz in einem unserer Restaurants mitten im Herzen der Stadt Zürich, suchen wir eine erfrischende und achtsame Führungspersönlichkeit, die mit beiden Händen anpacken kann, in jeder Situation sich um das Gästewohl kümmert und ihre Erwartungen weiss zu übertreffen. Als Vorbild unterstützt du das Team wertschätzend und förderst ihre Eigenverantwortung und schenkst ihnen dein Vertrauen ganz im Sinne unseres Mottos 2021 «You Can do it». Zudem bist du ein Vegi-Lover und kannst dich mit dem ältesten vegetarischen Restaurant der Welt als Arbeitgeber identifizieren und alle unsere Gäste nach unserem Leitbild aufrichtig und herzlich begeistern.
Wofür bist du verantwortlich?
- Du stellst die Organisation und Kontrolle der operativen Abläufe sicher
- Du verantwortest die Einteilung der Schichten und die Führung des Teams während des Tagesgeschäftes (Buffet, Barista und Reinigung)
- Du bist verantwortlich für die Qualitätssicherung und die optimale Präsentation des Restaurants sowie die Sauberkeit und Hygiene in allen Bereichen
- Du betreust unsere Gäste erfrischend, herzlich sowie zuvorkommend und bearbeitest die Gästeanliegen lösungs- und unternehmensorientiert
- Du leistest aktive Unterstützung für die Geschäftsführer:in in administrativen, mitarbeiterbezogen und betriebswirtschaftlichen Belangen
- Du stellst die Einhaltung der internen Richtlinien, des internen Kontrollsystems und der Hiltl Standards sicher
Was bringst du mit?
- Du hast erfolgreich eine Hotelfachschule und von Vorteil eine Erstausbildung in der Gastronomie abgeschlossen
- Du verfügst über mehrjährige Front- und Führungserfahrung
- Du hast einen ausgeprägten Gästeorientierungssinn und eine klare und direkte Kommunikationsweise
- Dich zeichnet eine betriebswirtschaftliche und vernetzte Denkweise aus
- Zusätzliche Weiterbildungen (Barista-/ Cocktailkurse etc.) sind von Vorteil
- Du pflegst sehr gute mündliche und schriftliche Deutsch- sowie gute Englischkenntnisse
- Du zeigst dich sehr flexibel in den Einsatzzeiten (Früh- und Spätschichten ohne Zimmerstunde)
- Du bist offen gegenüber Optimierung und Anpassung und lässt gerne deine Inputs miteinfliessen
Wenn du in Zukunft unseren Gästen jeden Wunsch von den Lippen ablesen willst, freuen wir uns auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen über den angezeigten Link.
